Lait de chanvre maison

Découvrez les bienfaits du lait végétal de chanvre à réaliser chez soi et facilement avec peu d’ingrédients. 

Recette : Lait de chanvre

Temps de préparation :  5 min 

Personnes : 4 

Pour le lait de chanvre nature vous aurez besoin de : 

• 100 g de graines de chanvres décortiquées

• 1 L d'eau 

Si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer votre lait avec du sucre ou encore du miel.

Dans un blender puissant, mettez vos ingrédients. Mixer jusqu’à ce que les ingrédients forment un mélange crémeux et lisse. 

Si vous n’aimez pas le goût du lait au naturel,  il existe des solutions pour donner un goût à votre lait. De quoi ajouter une touche de piment dans votre quotidien.

Pour obtenir un lait à la vanille : pour cela rajouter 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille, 1 cuillère à soupe de sucre de votre choix en plus des ingrédients du lait nature.. 

Si vous aimez le chocolat, vous pouvez faire un lait au chocolat. Il vous suffit de compléter la recette originale avec 1 cuillère à café de poudre de cacao et de sucrer le mélange à votre convenance. 

Ou si vous préférez le goût plus herbacé du matcha, ajoutez 1 cuillère à soupe de thé matcha et sucrer selon vos préférences. 

Les dosages décrits ci-dessus sont des dosages conseillés, vous pouvez tout à fait les moduler à votre convenance. 

Quelles sont les vertus du chanvre ?

Comme vous le savez surement, le chanvre et plus particulièrement les graines de chanvre ont des bienfaits sur votre organisme. D’une part par sa composition, le chanvre est connu pour être riche en protéine. Ce qui est idéale pour les végétariens et végétaliens cherchant une source de protéine végétale. Les graines de chanvre sont également pourvues d’un taux élevé en oméga-3 et en oméga-6. La proportion entre les deux omégas est parfaite ce qui est très dure à trouver dans un produit non transformé. Le chanvre ne contenant pas de gluten, il convient parfaitement aux personnes souffrant d’allergie. 

D’autre part, le chanvre possède de nombreuses propriétés jouant un rôle important sur le métabolisme. Le chanvre peut aider les personnes souffrant d’insomnies et favoriser un sommeil réparateur. Pour ceux affrontant le stress quotidiennement, il peut influer sur votre organisme et ainsi vous détendre. Lorsque vous faîtes face à une situation inquiétante et/ou dangereuse vous faisant ressentir de l’anxiété, le chanvre peut vous aider à la combattre et vous apporter de la sérénité.

Comment incorporer le lait de chanvre dans votre alimentation ?

Le lait de chanvre étant un lait végétal, vous pouvez l’utiliser en accompagnement dans vos céréales par exemple. Il existe une variété d’utilisation pour ce lait. Il est possible de réaliser vos sauces telles que la béchamel ou encore incorporer dans des plats nécessitant du lait de vache.